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泰安百甲培训烘焙开创者教您如何快速学烘焙蛋糕制作

更新时间:2021-06-09 17:25:17 浏览次数:109次
区域: 莱芜 > 其他
类别:厨师培训
地址:山东 泰山区东湖路与花园路交汇处东百甲蛋糕培训学校
泰安百甲培训烘焙开创者教您如何快速学烘焙蛋糕制作!泰安百甲西点烘焙培训学校以从事 甜品 饮品、西点、蛋糕、面包、裱花、韩式裱花、翻糖蛋糕等...欢迎大家来考察学习

面向对蛋糕有浓厚但没有基础的初学者,从蛋糕裱花制作的基础知识到能完全制作各款蛋糕.教学内容包括基础的设备、电器配置,裱花间的配置、生产车间配置,材料的基本配备,各操作间的卫生要求,成本核算,店面的选址、店面的装修、灯光及产品陈列,人员的配备及管理等饼店的硬件配置的理论知识。  

特色饼干类的制作

南瓜饼(原豆沙,板栗、红枣、芝麻、糯米椰丝、花生、玫瑰豆沙,葡萄奶酪等10多个口味)、绿豆饼、桃酥饼、肉松饼,鸡蛋仔,泡芙、布丁类,蛋挞、舒芙蕾等

学习各种饼类的制作和烤制及出炉时间,学习格式面包 肉松面包、 奶油面包、毛毛虫面包、拉包、小餐包、酥肉面包、排面包、汉堡面包、丹麦面包、麦穗面包、俄罗斯面包、鞭子面包、牛角面包、土司面包、提子土司。

学习时间 :随到-随学,循环授课,早上9点—下午5点,签订正式合同,按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。从原料认识到成品出炉全套实操,为每个学员配备一套学习工具,搭配配方,实操学习为主,反复练习。

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注册时间:2019年03月08日
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