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盐渍海参怎么泡发 干海参一斤有多少个

更新时间:2017-11-15 14:16:09 浏览次数:899次
区域: 莱芜 > 钢城
地址:紫璜台商贸
买好品质大连海参推荐===>>>紫璜台
口感劲道,泡发率高,特级品质,纯淡干大连海参。
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首先我们来说说什么样的海参比较好?

1、海参外形:海参体型完整,背上的刺坚挺完整,腹部底足紧密清晰,个体相对比较大,肉质肥厚;满足这些条件的海参都是比较好的海参。

2、盐含量多少,当然一般比较正规的品牌海参都是有明确的含盐量标注,关于含盐量国家有详细的规定。

干海参(GB 31602—2015)》2016年11月13日实施。

标准明确规定,干海参盐分≤40%。

外源性总糖≤3%。
干海参的水分为≤15%、复水后干重率≥40%

特级海参,含盐量 ≤12%

一级海参,含盐量 ≤20%

二级海参,含盐量 ≤30%

三级海参,含盐量 ≤40%

当然除了这些数字之外,你可以用简单的方法:用舌头舔一舔海参,如果盐味比较重的通常都是含盐量比较高的,淡淡的盐味或者无盐味的都是不错的。

这里要纠正大家一个观点,海参是还有盐分的,并不是完全无盐(海洋生物的海参自带5-10%含盐量),国家标准规定只要不超过40%,但是有很多不法商家会加很多盐,远远超过40%。


海参的颜色跟品质有没有关系?
答案是没有的,海参生长在海底,为了适应环境逃避天敌,海参会根据周围的颜色改变身体的颜色;另外不同的光照,环境也会导致海参颜色的差异,所以选购海参的时候不用太在乎海参的颜色;只要是黑褐色的就可以了。


一斤大连海参多少钱?
大连深海底播海参的活海参收购价格为95元/斤;95*30=2850元 算上人工和加工费,销售价格应为3500元以上。真正的大连深海底播海参销售价格会超过3500元以上的,因此再看到价格1-2000,还号称是纯淡干啊,野生海参一类的就要谨慎选择了。

去哪里买海参比较放心?

是药店,不过价格要贵很多,品质不是的;不推荐。小编比较推荐的是网购,只要通过合适的方式,多参考几家还是能够挑选到很合适的海参的。比如紫璜台海参就很好,紫璜台产自大连,泡发率高,价格合理;特别推荐紫璜台的速发海参,泡发时间从传统海参的几十个小时缩短到只有8小时,操作简单方便,适合旅游、出差、居家食用。有需要的朋友可以掏宝搜索:紫璜台海参 就能找到,注意一下店铺名字就叫紫璜台。
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  《赢天下》大剧将至

  虽然近期与“好声音”版权问题依然待解,但一向在影视剧运作上长袖善舞的唐德影视又即将迎来在影视剧业务上的丰收。

  日前,由唐德影视投资5亿的年度大剧《赢天下》发布预告片,这也意味着这部投资达5亿元,由范冰冰领衔主演的大剧上档已经进入倒计时阶段。

  2015年同样由范冰冰领衔主演的大剧《武媚娘传奇》曾给唐德影视带来了近2亿的收入,业内人士预计此次《赢天下》带给唐德影视收入将是其数倍。
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